La tête à l’endroit

Arbois : son vignobles, ses prairies, ses forêts… Au pied du premier contrefort du jura, Arbois est une petite commune rurale au grand patrimoine historique et gastronomique. Comment parler d’Arbois sans mentionner son vignoble ? C’est ici que sont produits parmi les meilleurs vins jaunes et vins de paille du jura. La ville a assis sa renommée sur ses vins et ce sont eux qui ont forgé son identité, son ADN. Nombreux sont ceux qui ont chanté ses louanges de Brel à Hubert-Félix Thiéfaine ! C’est grâce au vin d’Arbois que Pasteur, né à Dole, a également confirmé l’importance de la pasteurisation.  Si le vin d’Arbois a joué un rôle essentiel dans l’avancée de la médecine et de la science, il est avant tout là grâce au [...] Voir l'article complet sur France3 Regions