La tonnellerie française, un savoir-faire d’excellence

  « Vieilli en fût de chêne », qui n’a jamais lu cette expression sur une bouteille de vin en se demandant sa signification exacte. Derrière elle, se cache un savoir-faire français ancestral, la tonnellerie ! L’art du tonneau, un savoir-faire ancestral Le savoir-faire tonnelier français remonte à l’antiquité, puisque déjà les Gaulois utilisait des tonneaux pour stocker et transporter leur cervoise, l’ancêtre de la bière moderne. Contemporain de l’outre en cuir ou de la jarre en terre cuite, le tonneau a pour avantage de pouvoir facilement être manipulé par un seul homme. On peut aisément le faire rouler et le charger dans un bateau. Le tonneau s’est donc rapidement imposé comme le contenant idéal pour transporter les breuvages [...] Voir l'article complet sur Trois Fois Vin