La viticulture, avant tout une affaire de femmes en Chine

Dans le monde, « il y a de plus en plus de vigneronnes excellentes », se réjouit Zhang Jing en faisant visiter la cave de son domaine, Helan Qingxue, dans la région du Ningxia (nord). « Mais c’est très intéressant, dans le Ningxia […], les femmes propriétaires et viticultrices, employées au marketing ou à la réception représentent probablement plus de 60 % (de la main-d’œuvre). C’est une grande proportion », souligne-t-elle. A lire sur SudOuest.fr Voir l'article complet sur SudOuest