Lacroix-sur-Meuse : le meilleur apprenti charcutier traiteur de Lorraine est en finale du concours national

Le meilleur apprenti charcutier-traiteur de lorraine, Loan Brunella, participera à la finale du cinquantième concours national des meilleurs apprentis de france charcutiers traiteurs les 27 et 28 février à Paris. Une fierté pour le jeune meusien de 18 ans originaire de Chauvoncourt près de Saint-Mihiel qui travaille depuis bientôt quatre ans chez Benoît et Christine Polmard à Lacroix-sur-Meuse. « Depuis l’âge de sept ans je sais ce que je veux faire dans la vie ! J’ai accompagné ma maman faire les courses près de chez nous, nous sommes rentrés chez le boucher-charcutier, et j’ai compris que c’était ce que je voulais faire ». Loan Barnella a déjà obtenu un CAP de boucher [...] Voir l'article complet sur France3 Regions