L’Alsace mise sur l’œnotourisme high-tech

L’œnotourisme alsacien peut se réjouir. Des vignerons parient sur l’avenir en investissant dans des installations avant-gardistes. Visite du rooftop du domaine Joseph Cattin. En plein cœur du village de Voegtlingshoffen, le Belvédère porte bien son nom. Dernier né des modernisations architecturales de la Maison Joseph Cattin, ce bar à vin et caveau de dégustation, offre une vue à 360° sur le vignoble, la plaine d’Alsace, les Vosges et la Forêt Noire. Vers Colmar et ses environs, l’endroit est un peu devenu The Place To Be pour boire un verre ou organiser un événement festif. Pour Jacques et Anaïs Cattin, responsables du domaine et initiateurs du projet, ce nouvel outil permet surtout de développer l’œnotourisme, un secteur cher au jeune couple. « La Route des vins est la plus visitée [...] Voir l'article complet sur Terre de vins