Lambert 2021 : du grand cabernet !

  Durant le mois de novembre j’ai eu l’occasion de déguster ces trois cuvées rouges d’Arnaud Lambert, et à chaque fois, j’ai été bluffé par la qualité de ces 2021. Comme quoi, il n’y a pas que des blancs magnifiques dans ce millésime réputé difficile : il y  a de sacrés rouges ! De mon point de vue de dégustateur, je ne fais pas forcément attention au prix précis de chaque cuvée. Mais quand on y regarde de près, ça vaut le coup de dépenser un ou deux euros de plus, car le différentiel est flagrant.  Saumur-Champigny Yves Lambert 2021  (11.95 €) La robe est grenat sombre translucide aux reflets pourpres.  Le nez est très cab’, sur le cassis (feuille et baie fraîche), le poivron rouge grillé, la menthe froissée.  La [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants