L’amertume et la bière

Parmi les composants essentiels d’une bière, nous allons nous pencher aujourd’hui sur celui qui apporte aux différentes bières leurs notes amères plus ou moins marquées, notamment dans le cycle des fabrications artisanales. À voir aussi On la remarque sans faire vraiment attention, mais pourtant, l’amertume de la bière est au centre de toutes les préoccupations. Mabiereartisanale.fr vous présente l’un des constituants fondamentaux de ce qu’il y a dans votre verre. Les Quatre Piliers de la bière En effet, quatre ingrédients principaux composent la bière : l’eau, le malt, le houblon et la levure. Une fois associés, ils permettent de lui donner une signature visuelle et olfactive unique. Aujourd’hui, nous nous [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin