Languedoc I Domaine Campaucels, Le chant des oiseaux (extrait)

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"J’ai des cépages anecdotiques, dont le piquepoul noir "

Dans le nord de l’appellation picpoul de Pinet, le domaine de Campaucels est niché au cœur d’une réserve naturelle. C’est ici que la vigneronne Cathy Do a trouvé un écrin idéal pour ses vignes. Des vignes conduites en bio pour préserver les équilibres et mieux affirmer le style de ces vins.

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