« L’art de cuisiner n’a jamais été aussi populaire » : l’analyse de Benoist Simmat

Benoist Simmat, journaliste économique, est l’auteur d’une cinquantaine d’ouvrages dont le best-seller « L’Incroyable Histoire du vin » (avec Daniel Casanave, Éditions les Arènes). Il a publié cette année une édition augmentée de la bande dessinée « L’Incroyable Histoire de la cuisine » (1), initialement sortie en 2021, et dont les dessins sont signés par Stéphane Douay, auteur de « Don Quichotte dans la Manche » (Vents d’ouest) et de « Whisky » (Les Arènes). Qu’est-ce qui vous a amené à écrire cette histoire mondiale de la cuisine ? L’histoire de la [...] Voir l'article complet sur SudOuest