Laurent Fresnet dirige les caves de Mumm

Le chef de caves de la maison Henriot va rejoindre l'an prochain la marque au cordon rouge du groupe Pernod-Ricard. Prenant ses fonctions le premier janvier 2020, Laurent Fresnet est le prochain chef de caves des champagnes GH Mumm & Cie (groupe Pernod Ricard). Il succà¨de à  Didier Mariotti, remercié au moment des vendanges 2018. L’intérim était depuis réalisé par Magalie Maréchal, la chef de caves adjointe. A LIRE AUSSI Fils de vignerons champenois et œnologue de Reims, Laurent Fresnet est le chef de caves de la maison Henriot depuis 2006. Il quittera ses fonctions aprà¨s les vinifications du millésime 2019, en décembre prochain. Grand Cordon Fondée en 1827, la Maison Mumm possà¨de d’un vignoble de 218 hectares. Rachetée en 2005 par [...] Voir l'article complet sur VitiSphere