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L’autre couleur du vin : orange

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Vous avez bien étudié les tutos de Toulevin sur comment faire du vin rouge et du vin blanc ? Et bien… Oubliez tout !! Le vin des origines C’était il y a 4000 avant JC, la contrée lointaine de Géorgie, mère patrie de la vigne, donne naissance au vin orange… A cette époque, pas l’ombre d’un docteur en œnologie pour piloter une cuve télécommandée ! On pare donc au plus simple. Une bonne vieille amphore en terre cuite est remplie de raisins entiers. Mon tout est enterré et scellé. Environ sept mois après, la fermentation est finie. Bilan des courses : les raisins rouges ont donné du vin rouge et les raisins blancs du [...] Voir l'article complet sur toutlevin

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