Le cépage chenin n’est plus orphelin

On connaissait l'un de ses deux parents, le savagnin. Lors du Congrès mondial du chenin, l'ampélographe Jean-Michel Boursiquot avance une hypothèse sérieuse sur le second parent du chenin. “Merci pour le scoop, Jean-Michel”. Il ne cachait pas sa satisfaction Patrick Baudouin en prenant la parole au Congrà¨s international du chenin (www.CBIC2019.com) qui se tient pendant 3 jours à  Angers. Le viticulteur angevin est à  l’origine de cette rencontre mondiale autour du cépage roi de la loire, avec la vigneronne de Savennià¨res Evelyne de Pontbriand. Passionné d’histoire, il a savouré comme d’autres, la révélation de Jean-Michel Boursiquot lors de sa présentation sur les origines du cépage. A LIRE AUSSI [...] Voir l'article complet sur VitiSphere