Le champagne est-il un vin comme les autres ?

Fort de son succès, le vin effervescent champenois est devenu une marque et son nom protégé par l’appellation champagne en vient parfois à masquer son essence ; car oui, le champagne est bien un vin. À en croire les devantures des bistrots qui promettent «vins et champagnes», les cartes des restaurants qui prennent soin de distinguer les cuvées champenoises de leurs consœurs de france et d'ailleurs, ou bien les exclamations festives de ceux qui, prétextant une bonne nouvelle à célébrer, affirme, «que [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin