Le Château La Rame 2021, aux arômes de fruits exotiques, a une belle tenue en bouche

Au sein de la petite appellation Sainte-Croix-du-Mont (200 hectares pour une quinzaine de producteurs), le Château La Rame est un leader. Nous sommes à 30 kilomètres au sud de bordeaux, dans cet univers des liquoreux où une belle pourriture noble (Botrytis cinerea) donne le sourire. La famille Armand exploite ici 45 hectares : Olivier et Angélique, leur fils Augustin, qui s’occupe de l’export, et Yves, le grand-père de 78 ans, qui donne toujours un coup de main. A lire sur SudOuest.fr Voir l'article complet sur SudOuest