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Le chef Juan Arbelaez, ambassadeur du blanc de blanc Charles Heidsieck

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A l'occasion de la sortie d'une nouvelle cuvée au sein de la gamme, un Blanc de Blancs multimillésimé, la Maison Charles Heidsieck s'associe au chef colombien Juan Arbelaez. À voir aussi Le vin du jour A trente ans, l’ancien candidat de  » Top chef  » est à la tête de plusieurs cuisines de différents restaurants parisiens, avec une énergie et un esprit de conquête proche de celui du fondateur de la Maison de Champagne. A l’occasion de quatre dîners successifs, dans quatre de ses adresses, Juan Arbelaez va mettre en majesté la réédition du Blanc de Blancs Charles Heidsieck, un assemblage de 80% de vins de l’année (100% chardonnays) de la vendange 2012 et de 25% de vins de réserve [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin

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