Le Chili, l’autre pays du pinot noir ?

Comme souvent, le titre est un peu provoc, histoire de donner envie de voir ce que je raconte dans mon article. Je sais bien qu’il existe de (très) jolis pinots noirs en Allemagne, en Autriche, en Nouvelle-Zélande…  Mais bon, je voulais vous parler ce jour d’un pinot noir chilien provenant d’un domaine chilien créé par Agustin Huneeus, l’homme qui fit de Concha y Toro le plus grand domaine du pays avant de développer Caliterra et Errazuriz. En 1989, il décide de créer son propre domaine, Veramonte, dans la vallée de Casablanca, à une époque où il était encore totalement inconnue. Sur les 400 hectares qui le constituent, seule la moitié est consacrée à la vigne. Les 200 autres sont restés à [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants