Le crémant de Bordeaux fait pétiller les fêtes

Festif et pétillant, moins onéreux mais élaboré avec la même méthode traditionnelle que le champagne, le crémant de Bordeaux voit ses ventes s'envoler et s'invite sur les tables de Noël et du jour de l'an. À voir aussi Avec 80 millions de bouteilles vendues en 2018, en constante augmentation de 5 à 7% ces dix dernières années, le crémant est présent dans huit appellations: l’Alsace, Bordeaux, la Bourgogne, Die, le Jura, Limoux, la Loire, la Savoie. Aujourd’hui, il parvient dans des dégustations à l’aveugle à rivaliser avec le champagne et s’en idstingue surtout par ses cépages et un terroir différents. « On n’est pas forcément amoureux du chardonnay, [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin