Le Gard, une cuisine tout en nuances gourmandes

Le Gard est un département qui offre des sites incroyables. Des sites naturels comme les gorges du Gardon, le cirque de Navacelles ou la Camargue gardoise, mais aussi des villes et des villages, au patrimoine architectural remarquable, comme les arènes de Nîmes, l’abbatiale de Saint-Gilles, sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, et le célèbre Pont du Gard. Le Gard est également un terroir particulièrement gourmand. On connaît l’huile d’olive et le riz de Camargue, la truffe noire et la fougasse, on peut aussi y déguster l’oignon doux des Cévennes, de la viande de taureau et des vins de qualité. Au détour des rues de Nîmes et des ruelles des petits villages gardois, des restaurants proposent ainsi une cuisine qui fait la part belle aux produits locaux et sent bon les saveurs [...] Voir l'article complet sur France Bleu