Le Médoc tourne la page blanche

Le Médoc blanc, une histoire plus ancienne qu’on ne le croit Sommaire Le Médoc blanc, une histoire plus ancienne qu’on ne le croit Le 5 août 2025, le Journal officiel a publié l’arrêté homologuant le nouveau cahier des charges de l’aop Médoc. Les vins blancs y sont reconnus. Une évolution historique validée le 31 juillet 2025 par le Comité national des appellations d’origine viticoles de l’Inao. Le Médoc blanc, une histoire plus ancienne qu’on ne le croit Si le Médoc, en 2025, incarne le règne du rouge, on commença à y produire des blancs au début du XVIIIe siècle. [...] Voir l'article complet sur larvf.com