Le monde animal à la vigne : une cohabitation vertueuse

Excellents compagnons de travail, les animaux s’inscrivent dans une démarche globale de biodiversité. Chevaux, poules, moutons, abeilles ou chauves-souris jouent chacun un rôle clé à la vigne ! Du labour des sols à la régulation de la faune, voici comment ils soutiennent le travail des vignerons. De plus en plus de vignerons, soucieux de préserver leur environnement et de produire des vins vivants, intègrent des animaux à leur écosystème. Le plus familier, bien sûr, est le cheval de trait ! Mais on trouve aussi des poules, des moutons, des chauves-souris… au contact desquels le rapport au travail se modifie. Un aspect que les Voir l'article complet sur toutlevin