Le Muscat de Saint-Jean-de-Minervois, le vin doux de Noël

Le muscat de Saint-Jean-de-Minervois est un vin blanc doux produit à partir de muscat à petits grains blancs. Ce muscat de Noël est le tout premier vin de l’année du département de l’Hérault avec l’obligation d’être mis en bouteille avant le 1er décembre.   Le muscat de Noël de Saint-Jean-de-Minervois voit le jour en 2007 puis est reconnu en aoc muscat de Saint-Jean-de-Minervois complétée par la mention muscat de Noël, en 2011. Cette mention concerne la seule commune de Saint-Jean-de-Minervois sur le département de l’Hérault. Le territoire de la commune de [...] Voir l'article complet sur KissMyChef