Le prof en liberté #4 – La fin du vin ?

Une étude récente a mis le feu aux poudres. Que le vin pût disparaître de nos contrées dans quelques dizaines d’années, le résultat fit froid dans le dos des chercheurs et du mien**. Si l’on voulait désintégrer 56 % des surfaces plantées, il suffirait d’un réchauffement climatique de 2 degrés d’ici à la fin du siècle ; si l’on visait la disparition de 85 %, 4 degrés feraient l’affaire. L’Italie et l’Espagne perdraient la presque-totalité de leur vignoble. En contrepartie, on vendangerait allègrement en belgique et aux Pays-Bas, pour autant que l’on priât sainte Rita, patronne des causes désespérées, afin que les terres basses ne fussent pas inondées. [...] Voir l'article complet sur Le Point Vin