Le Rosette s’habille de Jazz Pourpre

Vendredi 5 avril, le chai du Domaine viticole de Latour des Marche, à Prigonrieux, était en effervescence ; c’était jour de mise en bouteilles. Ce domaine, comprenant plus de 20 ha, démarre un nouveau cycle. Il faut dire que Jean-Paul Tensou et Renaud Lachèze, venant de s’associer à Catherine Lepetit, fille du propriétaire des lieux, ont mis en commun leur jeunesse, leur formation en viticulture et œnologie et la passion pour ce métier ; de surcroît, ils occupent leur temps en orientant le vignoble vers la conduite en agriculture biologique. Concert au chai « Mais l’agrobiologie ne va pas sans [...] Voir l'article complet sur SudOuest