Le saké japonais investit les restaurants parisiens

Du 15 au 22 février 2019, une centaine de restaurants et bars parisiens, proposent gratuitement un verre de saké pour toute commande d’un plat déterminé. Cette « Saké japonais week » est organisée pour la première fois par le JFOODO, le Centre de promotion des produits alimentaires japonais à l’étranger. « Le saké est un produit noble, qui existe depuis des siècles. Nous avons tout intérêt à développer les accords avec le saké ». Meilleur sommelier de France 2002, David Biraud nous confiait l’an dernier son vif intérêt pour le saké et son désir de le voir prendre plus de place sur nos tables. Un [...] Voir l'article complet sur larvf.com