Le secret d’une marque de boissons sans alcool pour imiter l’ivresse

Après avoir commercialisé un spiritueux, une marque de boisson sans alcool entend produire des vins et des bières ayant le pouvoir de simuler l’état d’ébriété. Sans ses conséquences. Décidément, les boissons avec peu ou sans alcool, les fameux «No Low», ont le vent en poupe. Alors que jusqu’à présent, il était question de singer gustativement les breuvages contenant naturellement de l’éthanol, c’est désormais l’effet de ce dernier qui est recherché. Avec toujours l’ambition de ne contenir aucune trace d’alcool. C’est ainsi le credo de la marque britannique Sentia, une start-up qui s’est [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin