Le Sémillon, puissance et rondeur du Sud-Ouest

Les amateurs de vins liquoreux le savent, il existe un cépage originaire de Gironde qui confère à leurs cuvées favorites toute leur onctuosité : le Sémillon. Apprenez tout de cette variété incontournable, capable de produire des blancs doux ou secs… mais toujours opulents. L’allié du botrytis Indissociable des célèbres sauternes, il a fait ses armes dans le bordelais. Ne soyez donc pas surpris de le trouver, vinifié sec, dans d’autres appellations telles que Graves, Entre-Deux-Mers, ou encore Pessac-Léognan. Il s’est aussi étendu au grand sud-ouest, comme à Bergerac, avant de traverser les frontières avec succès. Aujourd’hui, il a conquis le Nouveau Monde, [...] Voir l'article complet sur toutlevin