Le vignoble alsacien : la nature pour partenaire

Le vignoble d’alsace bénéficie d’un climat semi-continental chaud, sec et ensoleillé. Le massif vosgien lui offre une barrière de protection naturelle avec également, un des relevés pluviométriques les plus bas de france. Les faibles pluies évitent ainsi les risques de pourritures et permettent une utilisation limitée des traitements. La diversité des sols et leur richesse ont permis à une grande variété de cépages de s’exprimer au mieux malgré un territoire restreint (15.500 hectares). Le riesling et le Gewürztraminer ont su notamment devenir les stars incontournables de la région et plus encore. Ils sont désormais reconnus et [...] Voir l'article complet sur toutlevin