Le vin belge entre en effervescence

Bon pied, bon œil, Henri Larsille, 80 ans, est la mémoire du vin en belgique francophone. Secrétaire et administrateur de ­l’Association des vignerons de wallonie, il sourit de sa dernière réalisation : 400 pieds de vigne plantés à Monceau-sur-Sambre, un « vignoble didactique » pour initier les jeunes de la région. Et s’amuser entre amis : ils sont une dizaine de vignerons amateurs à se réunir ici le samedi. Deux heures d’entretien du mini-vignoble avant un apéro au grand air pour goûter aux dernières trouvailles de chacun, en l’attente de la première cuvée de l’or blanc du Martinet. L’ancien greffier au tribunal de Charleroi [...] Voir l'article complet sur Le Monde