Le vin bleu, histoire d'un échec

Alors que la déconsommation d'alcool affecte notamment le vin rouge, la déclinaison bleue d'un produit traditionnel dont beaucoup attendent l'évolution, avait tout pour séduire les consommateurs. Hélas, le vin bleu a plongé dans un océan d'indifférence. C'est une robe turquoise qui épouse parfaitement les eaux translucides de Méditerranée, du Pacifique ou d'ailleurs. Détonant au sein d'un paysage viticole relativement conservateur, l'avènement du vin bleu sur le marché français en 2018, avait de quoi surprendre et qui sait, de quoi séduire.  » À LIRE AUSSI : Les secrets du vin bleu Un pari osé Produit traditionnel associé [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin