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« Le vin, c’est du plaisir »

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simon lesage A quelques pas du bord des routes et chemins timides de l’île, d’anciennes bâtisses branlantes en pierres ornent aujourd’hui encore le paysage « sauvage » d’Oléron. Elles sont, pour la plupart, des vestiges du passé viticole de l’île. Pour voir d’autres traces de ces vignes d’autrefois, il suffit aussi de s’approcher un peu des vieux buissons, un peu plus loin des routes, dont s’échappent parfois quelques feuilles de vigne. Fabrice Favre est vigneron. C’est lui qui dirige la maison Favre, dont le domaine s’étale sur Saint-Georges d’Oléron. Il reçoit dans sa distillerie, à l’odeur brute de vin. Face à [...] Voir l'article complet sur SudOuest

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