Le vin rosé de Provence s’affiche sans tabou

Bousculer les habitudes, innover, séduire les jeunes consommateurs, mettre en avant la marque ou le terroir. Les producteurs de vin rosé ne s’endorment pas sur les lauriers de leur récente réussite. Arrivé en provence il y a trois ans, le groupe Moët Hennessy intègre les recettes qui ont fait la fortune des grandes marques sudistes tout en multipliant les démarches rupturistes. Ainsi, le château du Galoupet et le château d’Esclans, ses deux domaines, obéissent à des logiques différentes. Le premier est encore un laboratoire, tandis que le deuxième s’impose depuis longtemps comme une formidable machine commerciale. De son côté, le Chant des [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin