L’Ecole Buissonnière 2018, chaleureux et charnu

Ce Gaillac rouge est le fruit d’un assemblage à parts égales de Duras et de Braucol qui lui confèrent un bel équilibre entre fraîcheur fruitée et arômes épicés. L’Ecole Buissonnière 2018 est un vin chaleureux et charnu, un vin gourmand qui accompagne parfaitement les plats canailles en toute convivialité. Un vin, dont le nom évocateur, donne envie d’être dégusté en ce moment.   Situé sur les premiers coteaux de Gaillac, le Château Balsamine, certifié HVE, bénéficie d’un sol argilo-calcaire naturellement riche et d’un climat océanique aux influences méditerranéennes. Cet ensemble favorise une culture optimale des raisins qui sont vendangés à maturation, avant l’aube pour conserver tous leurs arômes et leur fraîcheur. Chaque Voir l'article complet sur KissMyChef