Les bars des grands hôtels font peau neuve

Renouvelés pour cette rentrée, plus variés, plus responsables, avec ou sans alcool, les cocktails font toujours les beaux jours des bars des palaces et des hôtels branchés, devenus des endroits festifs. Tour de piste. Le cocktail contemporain, tel qu’il est pensé, préparé par la nouvelle génération de mixologues des palaces et grands hôtels, n’a plus grand-chose à voir avec les drinks de papa. Les goûts ont évolué et l’éventail des saveurs et des textures disponibles est plus large que celui de la Pompadour. Des bartenders bourrés de talent mettent un point d’honneur à proposer une réponse liquide aux attentes les plus spéciales. Difficile de ne pas trouver un [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin