Les bons réflexes pour protéger son vin quand il fait froid

Jusqu’ici, l’hiver s’était plutôt montré docile. Mais gare au grand froid annoncé, qui pourrait mettre à mal vos précieux nectars. Tout amateur le sait, le vin a horreur des températures extrêmes. Cela tombe mal, l’hiver fait fi de ces considérations et compte bien s’étendre sur une bonne partie de la france tout au long du week-end, avant une réelle «vague de froid» – pour reprendre le jargon des météorologues – dans le cœur de la semaine prochaine. Ladite vague, surnommée «Moscou-Paris» en raison de sa provenance de Russie, va occasionner des valeurs négatives sur plusieurs jours. Les détenteurs de cave [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin