Les bouteilles de la semaine : notre sélection de vins pour l’été

Quintessence de Pontac Lynch 2016, aoc Margaux Pontac-Lynch est une propriété discrète de Margaux dont la cuvée Quintessence – son haut de gamme – mérite le détour. Un assemblage des deux cabernets – sauvignon et franc- de merlot et de petit verdot. Un an d’élevage en fût. Dans le verre, de la puissance et du velouté. Notes de cassis et appréciable en bouche : une fois avalé, le vin est toujours là, ce qui est le privilège des grands. C’est d’autant plus vrai sur ce millésime 2016, un des meilleurs de la décennie écoulée dans notre région. Prêt à boire un jour de fête, mais pourra aussi s’épanouir en cave pour les amoureux des vins patinés. Cette cuvée, [...] Voir l'article complet sur SudOuest