Les bouteilles de l’Aven d’Orgnac vendues aux enchères

Un millier de bouteilles de vins en IGP Ardèche et aop côtes-du-Vivarais élevées sous terre ont fait l’objet d’une première vente aux enchères au profit de quatre associations de défense et de promotion du patrimoine ardéchois. Elle était particulièrement attendue cette vente aux enchères déjà reportée deux fois pour cause de covid. Parmi le millier de bouteilles proposées en plus de 120 lots de 2 à 12 unités, de 75 cl ou en magnums, des vins qui avaient passé de 1 à 3 ans dans l’Aven d’Orgnac sur le plateau calcaire des gorges de l’Ardèche, à 50 m sous terre dans l’obscurité complète, à une température constante de 12°C avec un taux d’humidité entre 95 et 100 %. Elles avaient été remontées fin octobre de la grotte par 150 bénévoles [...] Voir l'article complet sur Terre de vins