Les Carmes Haut-Brion : la force des « Elements »

Le château Les Carmes Haut-Brion (Pessac-Léognan) dévoile un nouvel écrin pour ses vins, conçu avec des artisans d’art et inspiré de la forme du chai imaginé par Philippe Starck. Une réalisation produite en édition limitée, à 1000 exemplaires seulement. Au château Les Carmes Haut-Brion, on aime toujours avoir une idée d’avance. Guillaume Pouthier, son directeur général, ne se contente pas de signer des vins d’une belle singularité, où la combinaison du cabernet franc dominant, d’une part importante de vendanges entières, de vinifications « par infusion » et d’élevages longs mariant barriques, foudres et amphores en grès, contribuent à en faire l’une des « marques » les plus [...] Voir l'article complet sur Terre de vins