Les cépages de Clairette de Die en partie touchés par le gel historique de la semaine dernière

Les viticulteurs drômois font les comptes, après l’épisode de gel historique qui a touché la france la semaine dernière, au début du mois d’avril.  Dans le sud de la Drôme, les cépages de l’appellation d’origine contrôlée (aoc) clairette de Die n’ont pas entièrement été détruits par le gel, mais quelques pertes sont à déplorer. Les cépages d’altitude, sur le Diois, s’en sortent le mieux : vers Châtillon-en-Diois ou Vercheny, les vignes avaient toujours leurs bourgeons d’hiver, plutôt résistants au froid.  Les cépages les [...] Voir l'article complet sur France Bleu