Les cinq cuvées coups de cœur d'Alexandre Gauthier

Chaque semaine, une personnalité des vins et spiritueux dévoile aux lecteurs du Figaro ses cuvées coups de cœur du moment. Aujourd’hui, Alexandre Gauthier, chef doublement étoilé du restaurant La Grenouillère. C'est à Madelaine-sous-Montreuil, dans le Pas-de-Calais, que le chef iconoclaste Alexandre Gauthier poursuit depuis le milieu des années 2000 sa quête d'une cuisine qui ne ressemble à aucune autre. Cette semaine, il partage avec Le Figaro ses cinq cuvées coups de cœur du moment.  Domaine de l’Aitonnement – Genesis 2018  IGP Vins des Allobroges Aiton (savoie) Prix : 25€ Un 100% Jacquère, cépage savoyard à la fois vif et délicat, qui [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin