Les concours de sommellerie, ces compétitions qui fascinent et qui se transforment

Des candidats de plus en plus jeunes, entraînés comme des athlètes Sommaire Des candidats de plus en plus jeunes, entraînés comme des athlètes La nécessité de s’adapter aux tendances actuelles de consommation Un bagage technique de plus en plus important Si dans L’Aile ou la Cuisse de Claude Zidi, Monsieur Duchemin décelait en un clin d’œil la robe vermeille d’un Léoville Las Cases 1953, il est rare que cela se passe de manière aussi limpide lors d’un concours de sommellerie, dont les premiers datent peu ou prou des années 60. Néanmoins, ces compétitions fascinent – certains extraits vidéos de ces concours [...] Voir l'article complet sur larvf.com