Les derniers verres de la dégustation

Si certains restent attachés à la forme de la flûte et à son caractère festif, d'autres, de plus en plus nombreux, recherchent des verres à vin, aux lignes fines, pour apprécier les plus belles cuvées. À voir aussi Le vin du jour Signe des temps ? Lorsque, en 2015, Chef & Sommelier présente la ligne Reveal’Up, il y a dans cette collection deux verres pour le champagne, une flûte et un verre à dégustation. En 2017 et en 2018, lors de ses derniers lancements – Macaron et Macaron Fascination – la marque ne propose plus de flûte. « Depuis peu, les restaurateurs nous demandent de vrais verres pour le champagne. On quitte la flûte pour une forme beaucoup plus large et généreuse », explique Laurent Chignon, [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin