Les dix bonnes résolutions de l’amateur de vins et de spiritueux pour 2024

Chaque changement d’année apporte son lot de résolutions. Et si, pour une fois, au lieu de vouloir dépasser ses limites, on se fixait des objectifs modestes mais inattendus ? Connaître ses cépages sur le bout des doigts, visualiser les grandes régions viticoles les yeux fermés, savoir reconnaître un margaux d’un saint-émilion… Autant de bonnes résolutions méritoires, mais classiques. En 2024, nous aimerions vous proposer des objectifs moins consensuels. Par exemple :  Ne pas rester crispé sur les accords  Accorder mets et vins n’est pas simple… tant qu’on se polarise sur l’accord parfait. Comme le dit un grand vigneron de Margaux : «Tout ce qui [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin