Les dix bonnes résolutions de l’amateur de vins et de spiritueux pour 2024
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Chaque changement d’année apporte son lot de résolutions. Et si, pour une fois, au lieu de vouloir dépasser ses limites, on se fixait des objectifs modestes mais inattendus ? Connaître ses cépages sur le bout des doigts, visualiser les grandes régions viticoles les yeux fermés, savoir reconnaître un margaux d’un saint-émilion… Autant de bonnes résolutions méritoires, mais classiques. En 2024, nous aimerions vous proposer des objectifs moins consensuels. Par exemple : Ne pas rester crispé sur les accords Accorder mets et vins n’est pas simple… tant qu’on se polarise sur l’accord parfait. Comme le dit un grand vigneron de Margaux : «Tout ce qui [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin