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Les foires aux vins, un temps menacées de ringardise, engagent leur renouveau

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Les foires aux vins d'automne, qui permettent aux passionnés de remplir leurs caves et aux vignerons d'écouler leurs stocks, semblent réussir leur renouveau pour le plus grand profit des distributeurs qui craignaient un phénomène d'usure. À voir aussi Le vin du jour Les foires aux vins sont-elles en train de se réinventer ? Dans son numéro de septembre, la Revue du Vin de France (RVF) lance le débat sur le possible essoufflement de cet évènement commercial qui fête cette année ses 45 ans, au même titre que les soldes. Au contraire, répond au mensuel Dominique Fenouil, du réseau de cavistes le Repaire de Bacchus, « c’est une véritable institution même si, tempère-t-il, « ce [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin

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