Les nouvelles mythologies du vin – Nicolas Joly, un prophète en biodynamie

Peu de gens connaissaient et personne n’en parlait avant qu’un grand type, frisé, souriant, lunaire à souhait, venu de la banque JP Morgan ne reprenne après sa mère un autrefois célèbre grand cru angevin : la Coulée de Serrant. À la fin des années 1980, Nicolas Joly fait rire tout le monde du vin avec sa biodynamie, avec ses astres qui s’opposent et qui, à des centaines de millions de kilomètres de notre planète, influencent la croissance des pissenlits. Il donne des conférences, mais ne convainc guère. Mais rien ne le rebute, rien n’arrête le prophète. Quelques vignerons déjà engagés le soutiennent et des conseillers aident ceux qui veulent se lancer dans l’expérience. Le sympathique Nicolas Joly est [...] Voir l'article complet sur Le Point Vin