Les Rosés de Terroir défendent leurs couleurs

Sous la houlette du cru de la vallée du rhône, Tavel, le mouvement des Rosés de Terroir a récemment vu le jour. Il se fait le porte-voix d’une catégorie de rosés qui se situe en dehors des canons du marché. Loin des clichés entourant les vins rosés, le mouvement international des rosés de terroir apparu, il y a quelques mois, tente de faire entendre sa voix. À l’initiative de ce groupe : Tavel, le cru de la vallée du rhône méridionale. “Nos rosés ne sont pas dans les standards du marché, indique Sandra Gay-Moulines, directrice du syndicat de l’appellation. Ils présentent des robes colorées, de la structure et de la longueur en bouche. Pour autant, ils bénéficient d’un intérêt accru de la part [...] Voir l'article complet sur Terre de vins