Le champagne et ses jolies petites bulles : 5 choses à savoir en 2 min ^^
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1 QUAND LE SERVIR
pendant tout le repas ou idéalement à l’apéritif
2 COMMENT OUVRIR LA BOUTEILLE
– ôter la coiffe
– puis le muselet
– la technique : tourner la bouteille et pas le bouchon
3 QUEL VERRE
L’idéal est d’utiliser un verre "Tulipe"
4 A QUELLE TEMPERATURE
Attention, je champagne se boit frais, jamais glacé.
5 COMMENT LE SERVIR
2 mots clés : lentement et régulièrement
Le verre doit être incliné et le champagne doit être versé en plusieurs fois
Le petit plus : je vous dévoile le mystère des bulles ^^
Les bulles se forment au moment ou le champagne entre en contact avec l’air mais surtout en contact avec le verre. Les bulles s’accrochent aux impuretés contenues naturellement dans le verre. Elles remontent ensuite à la surface.
Retrouver bientôt plus d’info sur le site internet 🙂
A bientôt !
Le vin n’est pas qu’une affaire de grands châteaux !
Le concept de My Little Big Wine est de faire découvrir, avec votre participation, des "petits" vins peu connus et qui pourtant sont excellents ! Car en certains "petits" vins sommeillent de grandes cuvées. Vous découvrirez aussi nos sélections de bonnes bouteilles et de bonnes adresses pour déguster d’insoupçonnable perles rares.
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