Les tisanes en biodynamie : un signal de la nature

Les tisanes permettent de prévenir les maladies, de renforcer les défenses de la vigne et de limiter les traitements. Explications sur cette pratique au cœur de la biodynamie. Baptisé «La tisanerie», l’ancien grenier à foin installé juste au-dessus du chai du Château Climens dégage des odeurs fantastiques. C’est ici que Bérénice Lurton, la propriétaire du lieu, seul Premier cru classé de bordeaux à être certifié en biodynamie, fait sécher la bonne vingtaine de plantes qu’elle récolte sur ses terres. Celles-ci sont dédiées [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin