Les vendanges en Alsace : un grand millésime en gestation

Article sponsorisé Année viticole parfaite, peu de mildiou contrairement à ailleurs, vendanges sous le soleil. Qualité et volume sont au rendez-vous en alsace pour le millésime 2018. Autrefois, on aurait dit : du jamais-vu ! L’ouverture du ban des vendanges a eu lieu le 22 août 2018 pour le crémant et le 3 septembre pour les autres vins. On mesure le chemin parcouru puisque, dans les années cinquante, les vendanges avaient lieu systématiquement en octobre. Mais depuis une dizaine d’années, le cas est un peu plus fréquent. Le millésime 2017 déjà avait le même profil, mais ensuite, il faut tout de même remonter à 2003. Contrecoup du gel qui avait largement touché l’alsace en 2017, la récolte était partie pour [...] Voir l'article complet sur toutlevin