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Les Vins aux couleurs d’Automne

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Rouge, rosé, blanc, vert, bleu et orange ? Il y a de quoi s’y perdre dans cet arc en ciel de couleurs. À voir aussi La box vin My VitiBox vous propose aujourd’hui de découvrir ou redécouvrir le mystérieux vin orange. Son origine Non, ce n’est pas un vin fait à partir de l’agrume, mais bien un vin blanc vinifié comme du vin rouge. La peau du raisin est restée en fermentation en entier avec les éléments solides du raisin, la peau, et la rafle (la petite partie végétale du raisin). Le jus va prendre une teinte plus colorée qu’un vin blanc habituel, une jolie couleur ambrée. Ce sont nos voisins italiens qui l’ont remis à la mode il y a peu, mais en [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin

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